هل حصلت أفخاذ الدجاج على عظام؟
هل حصلت أفخاذ الدجاج على عظام؟

فيديو: هل حصلت أفخاذ الدجاج على عظام؟

فيديو: هل حصلت أفخاذ الدجاج على عظام؟
فيديو: طريقة نزع عظم فخذ الدجاج بكل سهولة 👌🍗désosser cuisse de poulet 🍗 2024, مارس
Anonim

أفخاذ الدجاج تحتوي على عظمة قصيرة تمر عبر اللحم. - ضع جانب جلد الفخذ لأسفل على لوح التقطيع. يجب أن ترى طرفي العظم بارزين. … - تقطع حول كل طرف من نهايات العظم لتتخلص من اللحم

هل اشترى المتجر أفخاذ الدجاج لديها عظام؟

عادة ما يتم بيع أفخاذ الدجاج مع بقاء العظام في، والأمر متروك لك سواء كنت تريد الاحتفاظ بها أو رميها. فهي ليست فقط أقل تكلفة من أفخاذ الدجاج المخلية ، ولكنها تحتوي أيضًا على نكهة أكثر. لا تريد العظام؟

هل أفخاذ الدجاج بها عظمتان؟

حسنًا ، لا يوجد سوى عظم واحد لإزالته من كل فخذ. ابدأ بفخذ الدجاج على لوح التقطيع بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. … مرر سكين تقشير حاد أو سكين طاه على طوله لكشف العظم تحت اللحم.

هل يجب علي إزالة الجلد من أفخاذ الدجاج؟

أفخاذ الدجاج المكسوة بالعظام والجلد غالبًا ما تكون الأقل تكلفة ، لكن جلد الدجاج يمكن أن يساهم في الكثير من الدهون والسعرات الحرارية في نظامك الغذائي. للحصول على نكهة بدون دهون ، اطبخيأفخاذ الدجاج مع القشر و قم بإزالتها قبل التقديم. سيتطلب عظم الفخذين أيضًا وقتًا أطول في الطهي.

ما هو صدور الدجاج أو الفخذ الأكثر صحة؟

تقريبًا ، يمكن أن يوفر صدر الدجاج منزوع الجلد 3 أونصات 140 سعرة حرارية و 3 جرامات من الدهون و 1 جرام من الدهون المشبعة. على الجانب الآخر ، نفس الكمية من أفخاذ دجاجستمنحك 3 أضعاف كمية الدهون و 170 سعرة حرارية. عندما نتحدث عن النكهة ، أفخاذ الدجاج فائز واضح!

موصى به: