متى توضع جزيئات الفسفوليبيد في الماء؟
متى توضع جزيئات الفسفوليبيد في الماء؟

فيديو: متى توضع جزيئات الفسفوليبيد في الماء؟

فيديو: متى توضع جزيئات الفسفوليبيد في الماء؟
فيديو: how to read a research paper quickly I ازاي تقرأ ورقة بحثية في البحث العلمي 2023, سبتمبر
Anonim

إذا تم وضع الدهون الفوسفورية في الماء ، فإنها تتشكل في مذيلات، وهي جزيئات دهنية ترتب نفسها في شكل كروي في محاليل مائية .

كيف يتصرف الفسفوليبيد عند وضعه في الماء؟

عند وضعها في الماء ، تميل الجزيئات الكارهة للماء إلى تكوين كرة أو كتلة. تميل المناطق المحبة للماء في الفسفوليبيدات إلى تكوين روابط هيدروجينية مع الماء والجزيئات القطبية الأخرى على كل من الجزء الخارجي والداخلي للخلية .

كيف ستقوم الفسفوليبيدات بشكل أساسي غير القطبية بترتيب نفسها عند وضعها في الماء؟

منطقة الرأس القطبية في مجموعة الفوسفات للجزيء هي ماء (تنجذب إلى الماء) ، بينما ذيل الأحماض الدهنية كاره للماء (يطرده الماء).عند وضعها في الماء ، ستوجه الدهون الفوسفورية إلى طبقة ثنائية حيث تواجه منطقة الذيل غير القطبية المنطقة الداخلية للطبقة الثنائية

كيف تعمل طبقة ثنائية الفوسفوليبيد؟

في الماء ، تشكل الفوسفوليبيدات تلقائيًا طبقة مزدوجة تسمى طبقة ثنائية الدهون حيث تكون الذيل الكارهة للماء لجزيئات الفسفوليبيد محصورة بين طبقتين من الرؤوس المحبة للماء (انظر الشكل أدناه). … تعمل طبقة الدهون الثنائية كحاجز أمام مرور الجزيئات والأيونات داخل وخارج الخلية .

كيف يتم تجميع الدهون الفوسفورية معًا؟

يتم تثبيت الطبقة الثنائية معًا من خلال تفاعلات ضعيفة كارهة للماء بين ذيول. تعمل الطبقات المحبة للماء / الكارهة للماء على تقييد مرور العديد من المواد. يمكن للفوسفوليبيدات الفردية التحرك داخل الطبقة الثنائية ، مما يسمح بمرونة الغشاء .

Phospholipids in Water: How Biological Membrane is formed

Phospholipids in Water: How Biological Membrane is formed
Phospholipids in Water: How Biological Membrane is formed

موصى به: