هل تربية السلمون في المزرعة صحية؟

يحتوي السلمون المستزرع على الكثير من الفوائد الصحيةتميل الأسماك أيضًا إلى أن تكون أكبر من سمك السلمون البري وتوفر أحيانًا المزيد من أوميغا 3. ومع ذلك ، بسبب الاختلافات البيئية والغذائية ، قد يحتوي السلمون المستزرع على ملوثات أكثر خطورة من السلمون البري.

لماذا يعتبر سمك السلمون الذي يتم تربيته في المزرعة ضارًا بالنسبة لك؟

بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على سمك السلمون المستزرع يحتوي على مواد كيميائية سامة ميثيل الزئبق والديوكسين، وقد اتُهمت المزارع بتلويث المحيطات ، وتعزيز الأمراض ، ونشر قمل البحر.

هل من الآمن أكل السلمون المستزرع؟

أفادت الدراسات المبكرة عن مستويات عالية من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور وغيرها من الملوثات في سمك السلمون المستزرع - أعلى منها في بعض أنواع السلمون البري ، مثل السلمون الوردي.لم تؤكد دراسات المتابعة ذلك والإجماع بين العلماء والمنظمين هو أن السلمون المستزرع والسلمون البري أغذية آمنة

ما مدى سمية السلمون المستزرع؟

عندما تم تجميع العينات من جميع أنحاء العالم ، وجد الباحثون أن سمك السلمون الأطلسي الذي يتم تربيته في المزارع يحتوي على مستويات أعلى بكثير من 13 سموممقارنة بسمك السلمون البري في المحيط الهادئ.

ما هو أصح سمك السلمون لتناوله؟

هناك العديد من الأنواع المختلفة من السلمون - على وجه التحديد ، خمسة أنواع من سلمون المحيط الهادئ ونوعين من سمك السلمون الأطلسي. في هذه الأيام ، يُستزرع السلمون الأطلسي عادة ، في حين يتم صيد أنواع السلمون في المحيط الهادئ من البرية في المقام الأول. سلمون المحيط الهادئ الذي يتم صيده في البريةيعتبر عادة أكثر أنواع السلمون صحة.

السلمون البري أو السلمون المستزرع؟ ايهما افضل؟ | خدمة العلم

Wild Salmon or Farmed Salmon? Which is Better? | Serving Up Science