من المزرعة إلى المائدة؟

Farm-to-table هي حركة اجتماعية تروج لتقديم الطعام المحلي في المطاعم وكافيتريات المدارس ، ويفضل أن يكون ذلك من خلال الاستحواذ المباشر من المنتج.

ماذا يعني من المزرعة إلى المائدة؟

قد يبدو مصطلح "مزرعة إلى مائدة" منتشرًا في كل مكان فيما يتعلق بالمطاعم ، ولكن ماذا يعني ذلك في الواقع؟ إن تناول الطعام من المزرعة إلى المائدة هو طريقة سهلة لشرح للرواد أن المطاعم تعطي الأولوية لمكان زراعة طعامهم ، وغالبًا ما يتم الحصول عليها مباشرة من المزارع، وليس من خلال شركات التوزيع.

ما هي فلسفة المزرعة إلى المائدة؟

تتبنى فلسفة المزرعة إلى المائدة نهجًا مستدامًا للزراعة وتناول الطعام. المفهوم في جوهره بسيط: هناك قيمة في تناول الطعام محليًا.

ما هي مبادرة المزرعة إلى المائدة؟

من المزرعة إلى المائدة ، والمعروفة أيضًا باسم المزرعة إلى الشوكة ، يمكن تعريفها على أنها حركة اجتماعية حيث تحصل المطاعم على مكوناتها من المزارع المحلية، عادةً من خلال الاستحواذ المباشر من المزارع. تحصل معظم المطاعم التقليدية على منتجاتها من أجزاء أخرى من الدولة أو من جميع أنحاء العالم.

من صاغ عبارة المزرعة إلى المائدة؟

إذا كنت تريد أن تعرف كيف تتقدم حركة "المزرعة إلى الطاولة" ، فاسأل أيًا من 800 مدير مكتب بريد هنا هذا الأسبوع. إذا كنت تريد استجابة حماسية بشكل خاص اسأل السيد . كولن ام سيلفمبتكر الفكرة ومخترع العبارة

Farm To Table: نسخة الشيف JR Royol الخاصة من وجبة سوبر

Farm To Table: Chef JR Royol’s own version of a super meal